ד"ר מרוה מטאנס, רופאת נפת חדרה, הוציאה צו הפסקה מנהלי והזמנה לשימוע למסעדת "שווארמה דניאל", ברחוב הבנים 7 בפרדס חנה-כרכור. "אני מוציאה בזאת צו הפסקה מנהלי (צו סגירה) המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך להפסיק באופן מיידי את הפעלת העסק", נכתב.
הביקורת במקום בוצעה בעקבות "תלונה שהתקבלה על חשש להרעלה של חמישה סועדים שאכלו במסעדה".
ד"ר מטאנס כתבה כי "בביקורת נמצאו ליקויים תפעוליים ומבניים חמורים ומצב תברואתי ירוד ביותר, המסכנים את בריאות הציבור באופן חמור ומיידי. נוכח הממצאים האלו קיים חשש ממשי כי בהיעדר צו סגירה תהווה האכילה במקום סכנה מיידית לבריאות הסועדים".
במכתבה פרטה ד"ר מטאנס את הליקויים שנמצאו, בין היתר:
נמצא מחסן ארעי בחצר המשמש לאחסון חומרי גלם וציוד ישן שאינו בשימוש, המחסן עשוי שלד מתכת ומחופה בקירות פח וללא רצפה. המבנה אינו אטום לחדירת מכרסמים ומזיקים
במטבח נצפו קילופי תקרה וסימני רטיבות וכתמי חלודה.
חוטי חשמל היו גלויים על הקירות.
גומיות במקררים וחדר ההקפאה היו קרועות ויבשות.
עוד נטען כי: אין אספקת מים חמים בברזי העסק מעל שבועיים.
ההדברה במקום לקויה מאוד. במחסן נמצאו גללי צואת עכברים רבים, קורי עכביש ובמטבח היו שיירות נמלים על הקירות.
המקום היה מלוכלך מאוד, המקררים, הדלתות, שולחנות העבודה, הברזים והרצפה היו שומניים ועם לכלוכים ישנים ויבשים.
במקררים נמצאו בשרים שלא ראויים למאכל. הבשרים נזרקו בצו השמדה על ידי הווטרינר.
קראו גם:
לסיום נכתב כי "המצב המתואר מהווה סכנה מיידית לבריאות הציבור", וכי "תחולתו של צו זה הינה מיידית. עלהעסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".
